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青柠不仅不是未成熟的柠檬,它甚至就不是柠

科萌萌 2018-05-11 来源:汽笛声原创 组织:科萌萌 47 0 收藏 0

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区别

结果

青柠在外观上就不像青涩的柠檬,首先它俩的形状很不一致。柠檬橄榄球形的形状有着独特的屁股尖,青柠就圆润多了。

除了外观,青柠和柠檬的用途也不一样。

   在东南亚,青柠比柠檬更受欢迎,正是因为它浓烈的酸味可以调出经典的东南亚风味,而低调的香气也不会夺走香茅、柠檬草等香草调味料的奇特浓香。


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